安溪鐵觀音的主要功效與作用 鐵觀音的其他價(jià)值

【安溪鐵觀音的主要功效與作用 鐵觀音的其他價(jià)值】
一、常喝鐵觀音的主要功效
19世紀(jì)初,茶葉的成分逐漸明確。經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定,茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)450多種,無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)40多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有:茶多酚類(lèi)、植物堿、蛋白質(zhì)、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類(lèi)、酶類(lèi)、色素等。而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,明顯高于其他茶類(lèi)。
安溪鐵觀音的主要功效與作用 鐵觀音的其他價(jià)值
1、茶多堿——心血管疾病
鐵觀音對(duì)心血管疾病有改善作用,因?yàn)殍F觀音茶當(dāng)中,有一個(gè)重要的成分叫茶多堿,它可以改善脂肪代謝,從而改善動(dòng)脈血管內(nèi)壁的,脂肪的沉積,減少動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生,因此對(duì)心腦血管疾病的預(yù)防,有一定的作用。
2、植物堿——促進(jìn)消化道
植物堿具有促進(jìn)消化道,泌尿道各種腺體分泌的特性,植物堿協(xié)調(diào)這些分泌物能催化結(jié)石,潤(rùn)滑腸道,幫助結(jié)石排出體外。
3、蛋白質(zhì)——生命活動(dòng)提供能量
蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。人體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料,人體的發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新,都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。同時(shí),蛋白質(zhì)也能被分解為人體的生命活動(dòng)提供能量。而鐵觀音茶葉的蛋白質(zhì)含量也明顯高于其他茶類(lèi)。
4、維生素——不可或缺
維生素是維持人體生命活動(dòng)必須的一類(lèi)有機(jī)物質(zhì),也是保持人體健康的重要活性物質(zhì)。維生素在體內(nèi)的含量很少,但不可或缺。維生素在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。而鐵觀音的維生素含量也比較高。
5、果膠素——治療糖尿病
研究表明,果膠素能干擾消化其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收,在治療糖尿病方面有一些較好的特性。實(shí)驗(yàn)證實(shí),它能降低血糖濃度、尿糖含量以及酮類(lèi)物質(zhì)的形成,而胰島素水平并未受果膠攝入的影響。因此,鐵觀音對(duì)于糖尿病患者還是有一定的輔助療效。
6、有機(jī)酸——抑菌、消炎
在人們的生命活動(dòng)過(guò)程中,人體內(nèi)有機(jī)酸的多少直接影響人們的健康。研究表明,有機(jī)酸具有抗菌、利膽、升高白血球等作用。有機(jī)酸具有抑菌、消炎、抗病毒、抗突變、抗癌作用,能夠增加冠狀動(dòng)脈血流量、抑制腦組織脂質(zhì)過(guò)氧化物生成、軟化血管、促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收;同時(shí)幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì);還能夠預(yù)防疾病和促進(jìn)新陳代謝作用,從而有益于人體的健康。
7、脂多糖——抗病毒
研究表明,脂多糖具有增強(qiáng)機(jī)體,對(duì)多種細(xì)菌和病毒的非特異免疫力的作用。因此,常喝鐵觀音可以抗病毒。
8、糖類(lèi)——均衡營(yíng)養(yǎng)
糖類(lèi)是自然界中廣泛分布的一類(lèi)重要的有機(jī)化合物。鐵觀音中有含糖類(lèi)的纖維素。糖類(lèi)在生命活動(dòng)過(guò)程中起著重要的作用,是一切生命體維持生命活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源。研究表明,鐵觀音能夠均衡人體的營(yíng)養(yǎng)元素。
9、酶類(lèi)——幫助消化
霉就是催化劑,能夠分解體內(nèi)物質(zhì),如果沒(méi)有霉的參與需要10個(gè)單位的能量,有了霉只需要1各單位就夠了。因此,常喝鐵觀音能夠有效幫助消化。
10、色素——抗氧化
鐵觀音色素是屬于植物色素的一種,因此無(wú)副作用,安全性高。據(jù)有關(guān)資料顯示,色素可分別發(fā)揮增強(qiáng)人體免疫機(jī)能、抗氧化、降低血脂等輔助作用;同時(shí)可以發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的輔助作用及抗氧化作用。
11、兒茶素——美容減肥抗衰老
鐵觀音有美容減肥的作用,同時(shí)還有抗衰老的作用,因?yàn)殍F觀音茶當(dāng)中,有一個(gè)很重要的成分,叫兒茶素,這個(gè)兒茶素,它具有較強(qiáng)的抗氧化活性,可消除細(xì)胞中的一些活性氧分子,從而減少這些活性氧分子,對(duì)人體細(xì)胞的損害,從而對(duì)人體的皮膚、皮膚細(xì)胞,還有其他的重要細(xì)胞,有一個(gè)保護(hù)作用,所以它有一個(gè)美容養(yǎng)顏的作用。
同時(shí)這些細(xì)胞,免受活性氧分子的侵害以后,也起到一個(gè)抗衰老作用,另一方面鐵觀音茶當(dāng)中,它含有錳,鐵,氟等等,一些微量元素,它含氟量在各大名茶之首,所以對(duì)防止齲齒,或者是老年骨骼疏松癥,有一定的作用。
12、硒——防癌
安溪鐵觀音含硒量很高,在六大茶類(lèi)中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病,抑制癌細(xì)胞發(fā)生和發(fā)展。同時(shí)安溪鐵觀音對(duì)增智還有功效。英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。茶葉是堿性飲料,安溪鐵觀音堿性顯著,因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡,提高人的智商。安溪鐵觀音中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等富含量高。
13、咖啡堿——提神益思
鐵觀音有提神益思的作用,鐵觀音茶當(dāng)中它含有咖啡堿,咖啡堿它能夠興奮中樞神經(jīng),增進(jìn)思維提高工作效率,也因?yàn)檫@一點(diǎn),建議不要再睡前喝鐵觀音茶,包括其他的茶類(lèi),以免導(dǎo)致失眠。
14、氨基酸——防高血壓
胺基酪酸于制茶過(guò)程中強(qiáng)迫茶葉進(jìn)行無(wú)氧呼吸而產(chǎn)生,可以防高血壓。氨基酸對(duì)人的營(yíng)養(yǎng),以及生命健康起積極作用。廣泛用于肝病疾病、消化道疾病、腦病、心血管病、呼吸道疾病以及用于提高肌肉活力、兒科營(yíng)養(yǎng)和解毒等,此外氨基酸在抗癌方面也有著輔助的功效。
15、氟——防酸抗齲
鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合,在牙齒表面形成一層氟化鈣,起到防酸抗齲的作用。由此可見(jiàn),飲用鐵觀音對(duì)未得齲齒的人有預(yù)防作用,對(duì)已得齲齒的人有治療作用。
16、礦物質(zhì)——多種功效
茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽(yáng)離子含量較多而陰離子較少,屬于堿性食品??蓭椭w液維持堿性,保持健康。鉀:促進(jìn)血鈉排除。血鈉含量高,是引起高血壓的原因之一,多飲茶可防止高血壓。氟:具有防止蛀牙的功效。錳:具有抗氧化及防止老化之功效,增強(qiáng)免疫功能,并有助于鈣的利用。因不溶于熱水,可磨成茶粉食用。
以上是基于鐵觀音所含的一些主要元素的功效與作用,這些功效具有科學(xué)依據(jù)。因此,常喝鐵觀音好處多多。
二、鐵觀音的其他價(jià)值
1、治腳氣,殺菌治腳氣
安溪鐵觀音茶葉里含有多量的單寧酸,具有強(qiáng)烈的殺菌作用,尤其對(duì)致腳氣的絲狀菌特別有效。所以,患腳氣的人,每晚將鐵觀音茶葉煮成濃汁來(lái)洗腳,日久便會(huì)不治而愈。不過(guò)煮茶洗腳,要持之以恒,短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有顯著的效果。
2、消除口臭
茶有強(qiáng)烈的收斂作用,時(shí)常將安溪鐵觀音茶葉含在嘴里,便可消除口臭。常用濃茶漱口,也有同樣功效。鐵觀音的功效。如果不擅飲茶,可將鐵觀音茶葉泡過(guò)之后,再含在嘴里,可減少苦澀的滋味,也有一定的效果。
3、驅(qū)除蚊蟲(chóng)
將用過(guò)的鐵觀音茶葉曬干,在夏季的黃昏,點(diǎn)燃起來(lái),可以驅(qū)除蚊蟲(chóng),而且絕對(duì)對(duì)人體無(wú)害,和蚊香有相同的效果。
4、做菜肴調(diào)料
鐵觀音茶有豐富的色素,尤其紅茶的紅褐色色素,用途更加廣泛,調(diào)酒可以用他,制造食品也可以用他,如果廚房準(zhǔn)備一點(diǎn)紅茶濃汁,用作菜肴的調(diào)料,比一般化學(xué)色素好得多,家中常有茶葉的主婦們,不妨一試。
5、護(hù)發(fā)
安溪鐵觀音茶水可以去垢滌膩,所以洗過(guò)頭發(fā)之后,再用茶水洗滌,可以使頭發(fā)烏黑柔軟,富有光澤。而且茶水不含化學(xué)劑,不會(huì)傷到頭發(fā)和皮膚。
6、洗滌
洗滌絲質(zhì)衣物,絲質(zhì)品的衣服,最怕化學(xué)清潔劑。如果將泡過(guò)的安溪鐵觀音茶葉,用來(lái)煮水洗滌絲質(zhì)的衣服,便能保持衣物原來(lái)的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服,也有同樣的效果。
7、做茶葉蛋
煮安溪鐵觀音茶葉蛋,煮茶葉蛋是一道美味可口的食品,有的利用泡過(guò)的鐵觀音茶葉來(lái)煮,有的用茶葉末。但最好的是用黑茶。因?yàn)槠胀ǖ暮诓鑳r(jià)格便宜,煮出來(lái)的茶葉蛋,色澤紅潤(rùn),味道香美。煮茶葉蛋的要領(lǐng)是先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然后在將茶葉放入水中,再繼續(xù)煮,以使茶葉更好的入味。
8、做茶葉枕
將用過(guò)的鐵觀音茶葉,不要廢棄,攤在木板上曬千,日積月累積存下來(lái),可以用作枕頭的蕊。據(jù)說(shuō),茶葉枕可以清神醒腦,增進(jìn)思維能力,按鐵觀音茶屬?zèng)?,清神醒腦之說(shuō)不是毫無(wú)道理的。
9、茶渣做肥料
沖泡過(guò)的鐵觀音茶葉仍有無(wú)機(jī)鹽、碳水化臺(tái)物等養(yǎng)分,堆掩在花圃里或花盆里,能幫助花草的發(fā)育與繁殖,一般喜愛(ài)盆栽的朋友,都知道這項(xiàng)用途,這比把鐵觀音茶渣當(dāng)垃圾處理方便多了。
上述就是我們?cè)谌粘V辛私獾降蔫F觀音的功效與作用的總結(jié),希望可以幫助大家日常中解決一些小問(wèn)題,同時(shí)也為了讓大家更好的了解我們安溪鐵觀音,因?yàn)榘蚕F觀音的價(jià)值是比較不錯(cuò)的。

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